Sosedovi medenjaki

...in zakaj ne sosedini? Zato, ker je v bloku sosed pekel medenjake:-)) Sicer ti naši niso ravno višek estetike, so pa zelo dobri in včeraj zvečer je imel Simon toliko dela, da je pozabil gledati TV :-))

MEDENJAKI

1/2 kg krušne moke

3 jajca

15 dag rjavega sladkorja

15 dag vročega medu

1 žlička sode bikarbone

12 dag mletih orehov

Vse sestavine pognetemo v testo, če je presuho, dodamo par žlic mleka. razvaljamo in razrežemo z modelčki, lahko pa oblikujemo kroglice in v vsako pritisnemo pol orehovega jedrca

Kokosovi poljubčki - porabimo beljake od kruha

4-5 beljakov stepemo z 20 dag sladkorja

2 žlici limininega soka

20-30 dag kokosove moke

malo čokolade za okrasitev

Stepemo beljak s sladkorjem, dodamo sok in toliko kokosove moke, da dobimo kompaktno maso, iz katere lahko delamo kroglice. Spečemo toliko, da kroglice malo porjavijo.

Kokosove obožujem tudi brez čokolade:-))