nedelja, 13. april 2014

Zeleni prsti v aprilu...

...letos sem imela polno dela z zeliščnim vrtom: timijani so zelo slabo prezimili,verjetno tudi zato, ker so lani v topli jeseni dolgo rasli in so imeli kar visoke poganjke, svoje je prispevala tudi mokra zima brez snega. Razrasla se je drobna rdeča deteljica, tako da sem se kar nekaj popoldnevov  plazila med zelišči in plela, razsajala, redčila, okopavala....zdaj se krtinovec že obrašča, še malo, pa bo začelo dišati...vsako leto mi je čas, ko začne dišati na teraso, najlepši.



V najbolj suhem in kamnitem delu zeliščnega vrta se razraščajo mete. Prav nič jih ne motijo ne mokre zime, ne poletna vročina ali suša. Vsake toliko jih porežem, drugega dela pa z njimi ni, razen tega, da osmukam listke in dam sušit ali jih namočim v vrč z vodo -  ste že poskusili? Poleti v najhujši vročini namočim sveže metine liste v vodo in postavim v hladilnik. Včasih namočim jabolčno meto, včasih maroško, pa črno, pomarančno, čokoladno,...kozarec vode vedno diši drugače:



Mačehe v loncih na terasi neutrudno cvetijo vse od oktobra. Škoda, da jih bo v maju treba zamenjati s poletnim cvetjem. Trenutno še razmišljam, kaj bo poleti cvetelo na terasi. Glede na mojo novo "manijo" z mili bom kupila vsaj eno sadiko dišeče pelargonije:-))


V treh tednih je letna solata iz sadik zrasla v glave.  na levi se v "duhovih" že skrivajo cepljeni paradižniki, ki že lepo rastejo. Kolerabica že dela "gomolje", v loncih se grejeta rožmarin in limonina verbena. Danes sem posadila kumare (sadike).  
Primerjava - 22. marec


Tudi na vrtu že raste solata, kot ponavadi se na gredici spet prelivajo barve, saj sem zmešala semena kakšnih 8 sort solate. Še nekaj dni, pa bom začela redčiti. Rasteta že brokoli in cvetača, posadila sem gomoljno in stebelno zeleno, pod kopreno se greje zgodnji krompir:



Tudi moja čarovniška metla ima novo življenje:-) Ker je bila že čisto majava in razsušena (zvezala sem jo iz svežih brezovih vej), sem jo razstavila in porabila takole:







petek, 11. april 2014

Black&white

...tisti čokoladni žajfasti koščki mi (kot ponavadi) niso dali miru - nujno je bilo treba poskusit še enkrat:-)))
Tokrat sem uporabila mešanico kokosovega in babassu olja ter kakavovega masla, tako da je milo ostalo belo, za povrh pa sem zadnjih nekaj žlic mase "pobarvala" s kakavom:


Tokrat pa je uspelo! Čez dva meseca prav gotovo ne bom imela čokoladnih rok...zdaj jih bo pa potrebno skriti, da mi jih kdo ne poje:-)))

nedelja, 06. april 2014

Babji firbec - končno poročilo:-)

...čeprav še nista minila dva meseca, sem morala poskusit, kako se umivajo roke z domačo žajfco:-) Če bi peklo, bi še pustila, ampak ni...6 tednov čakanja je očitno že dovolj.
Najbolje se obnesejo te neugledne kocke z vonjem po dišeči pelargoniji in vrtnicah ter kokosovo milo z et. oljem pomaranče:


Kocka krasno vlaži kožo, po dolgih letih mi po umivanju ni treba rok mazati s kremo. Kokos pokrbi za čiščenje: ko pridem z vrta, z rok postrga vse ostanke in roke so mehke.
Čokoladno milo me ni prepričalo: ne peni se tako kot svetla mila in kakav (ki sem ga potrosila po vrhu), je treba dobro sprati z rok....vem za drugič:-)  Solno milo je začelo plesneti, zato sem ga zavrgla. Olivno milo pa še čaka.

Ker se škatla z dišečimi koščki ta vikend nekam hitro prazni, sem včeraj naredila novo zalogo:



Mešanica olivnega olja, kokosovega masla, kariteja, mandljevega olja, malo kakavovega masla, babassu, da bo dišalo pa bergamotka, grenivka, vanilija...in spet bo treba čakati...očitno sem takrat, ko so delili potrpljenje, manjkala...jaz bi poskusila kar takoj:-)))

Za moški del ekipe (pravijo, da bi raje kot vrtnice vohali kaj bolj "konkretnega") pa cedra in rožni les:


Originalnih modelov za milo ne bom kupovala, lepše so mi dišeče tortice, srčki, praline...zadnje milo sem ulila v  keramično posodo, ki sem jo oblekla v prozorno folijo.
Raje bom zapravljala za sestavine:-))


Med čakanjem sem pa seveda čepela v korp´ci:


Tokrat je bolj malo - se pozna, da motike in pletilk ne morem hkrati držati v rokah:-)) Vrtnarska sezona je na vrhuncu, v teh dneh bom v rastlinjak posadila cepljene paradižnike in sadike kumaric.

sobota, 22. marec 2014

Nakup leta

...pravzaprav večih let, menda bo le zdržal več kot eno leto!
Postavili smo ga jeseni. Prvo sejanje se ni najbolje obneslo, ker sem pustila zaprtega in je šlo vse zeleno v luft. Da ne bi prazen čakal pomladi, sem v začetku decembra vanj presadila zimsko solato z grede. Nisem bila prepričana, da bo ostalo kaj užitnega do pomladi, bolj sem se zanašala na motovilec na gredi...
Solato režem že od sredine februarja, polovico smo že pospravili. Raste srebrnjak, kmalu bo za pulit, raste letna solata, v zabojčkih že kali poletno cvetje....jaz se pa počasi učim, kako in kaj....



V začetku aprila bom posadila paradižnik in bučke, pa da vidimo....
Prestolonaslednik, ki pospravi vsak dan skodelico solate "brez vsega" - beri: brez soli, olja in kisa, je danes modroval: mama, posadi karkoli, samo motovilca ne! Letošnjo zimo ga imam tudi jaz že vrh glave. Danes sem porezala zadnjega in do jeseni ga imam res dovolj.

sreda, 19. marec 2014

Le kdaj je minilo?

...kot bi pihnil, je šlo mimo...Harley je danes star eno leto:



nedelja, 16. marec 2014

Domača čokolada

....ko sem pred tedni odprla prvi paket kakavovega masla, sem pomislila na čokolado. Le kako ne bi, ko pa božansko diši po čokoladi:-)) Ker imam najraje temno čokolado, ki ni tako sladka kot mlečne čokolade, mi recepti na netu v stilu "zavri 2 deci vode in kilo sladkorja z margarino" niso bili simpatični. Zato sem kot običajno pacala spet po svoje. Rezultat je .....  za obliznit vseh deset prstov in to večkrat:-)))


Z obliko nisem komplicirala, maso sem ulila v keramično posodo, ki sem jo obložila s prozorno folijo za živila, postavila v hladilnik in potem narezala na koščke.
Sestavine: kakavovo maslo, grenki kakav, sladkor v prahu in mleko v prahu. Priporočam!
Približne količine: 150 g kakavovega masla,žlica kokosovega masla (masla se naj samo stopijo, ostanejo naj hladna, da se ohranijo sestavine in okus), 100 g kakava, 150 g sladkorja v prahu in 4 žlice mleka v prahu. Za ljubitelje sladke čokolade bo treba dodati več sladkorja.

Ajme....naslednjič bom dodala rozine, koščke suhih marelic, pražene lešnike,.....njam!




četrtek, 13. marec 2014

Babji firbec - 1. poročilo

...najnovejšo packarijo sem pokazala v  tejle  objavi,  zdaj je pa že čas za prvo poročilo: milom, ki zorijo dobra dva tedna, so se na fašenk pridružili še čokoladni srčki s kokosom, solno milo z vanilijo in limono, milo s kokosom in pomarančo ter olivno milo z vonjem dišeče pelargonije. Pelargonije niso med mojimi najbolj priljubljenimi rožami, vendar mi eterično olje lepo diši.  Milo postaja vedno bolj trdo in vedno bolj diši. Še najmanj diši vanilija, drugič bo potrebno dodati več eteričnega olja. Vsa mila razen čokoladnega so rumena, barvo jim je dalo olivno olje, ki prevladuje v mešanicah.
Pol kilograma mase sem žal morala zavreči, ker sem šele čez nekaj dni (ob pregledu papirčkov, na katere sem si pisala recepte, ker sem spet pacala malo po svoje) ugotovila, da sem napačno preračunala količino luga...se zgodi, žal...ampak drugič bom računala dvakrat!
Za tokratno "proizvodnjo" sem uporabila silikonske modelčke (v kokosov srček bi kar ugriznila:-))), tako da mila ni potrebno rezati in tudi koščki lepo ležejo v dlan. Spet sem se igrala z različnimi sestavinami: s kokosovim mlekom, kakavom, kakavovim maslom, karitejem, z naravnimi eteričnimi olji...




Zaenkrat kaže, da bo uspelo. Še 6 tednov.