torek, 23. junij 2015

Prvo poletno "pecivo": vrtnica, sivka in rožmarin

V omari je ostalo le še nekaj koščkov mila - skrajni čas, da ponovno odprem čarovniško kuh´no...

 Od lani je ostalo pol kozarca sivkinih cvetov, ki so še vedno močno dišali. Zato sem dodala suhe cvetne lističe dišeče vrtnice, prelila z olivnim oljem in za 3 tedne postavila na okensko polico.
V dišeče olje sem dodala še kokosovo, karitejevo in kakavovo maslo, na koncu še jojoba olje in et. olje vrtnice, rožmarina in nekaj kapljic sivkinega. Sivka ima močan vonj in ga ne maram, zato sem lani sivkino milo do zadnjega kosa "dala stran", letos pa sem imela srečno roko in milo čudovito diši po "poletju".


Višek mase sem ulila v "rožice", ki bodo rojstnodnevno darilo namesto šopka:



Zdaj je pravi čas za pripravo maceratov - oljnih izvlečkov. Lani sem iz čistega firbca namočila ognjičeve cvetove in naredila mazilo, ki se je izkazalo kot zelo uporabno ( po sončenju, razpokane ustnice, roke, namesto mleka za telo na mokri koži, praske,....res je super). Ker ga je že davno zmanjkalo, si bom letos naredila zalogo, ki bo zdržala do naslednjega poletja:)

Trenutno namakam ognjičeve in kamilične cvetove, rman, marjetice in nekaj listov melise za mazilo...  spet babji firbec, kaj pa drugega :).  V "praznem" kozarčku se namaka vanilija (moram dodati še nekaj strokov) v sončničnem olju...za moje najljubše čokoladno milo :)



Priprava macerata je enostavna, na netu je mali miljon takšnih in drugačnih zapisov...Ker imam slabe izkušnje s svežimi zelišči, jih najprej posušim, šele nato jih namočim v olje. Prav tako se mi ne zdi primerno puščati olja poleti na žgočem soncu, kot se priporoča, zato raje podaljšam čas namakanja in kozarec pustim na svetli okenski polici v prostoru.


nedelja, 21. junij 2015

Ozimnica :))

...sicer malo čudna, vendar letos res ne bo zmanjkalo:))


Lani še nisem točno vedela, kaj in koliko dišečih shrankov rabim za celo leto, zato je (pre)hitro zmanjkalo vsega. Letos sem že posušila trpotec, rman, sivko, marjetice in cvetove dišeče vrtnice. Preostanek cvetov vrtnice in sivke se že namaka v olivnem olju. Ja, čist sem padla v žajfce...

Tudi na čaj nisem pozabila: plahtica, lipa, bezeg in akacija so že v shrambi, meta in melisa pa čakata, da se malo popravi vreme, zdaj sploh ne dišita.

sreda, 17. junij 2015

Zeleni prsti v juniju...

...ali zakaj sem vedno znova hvaležna, da imam pokritih nekaj kvadratov vrta:

 Šlankarce - solatne kumare rodijo ko nore :) V solati, z jogurtom, v omaki, kar tako,...spet se jih bomo najedli do sitega in še za sosede bo ostalo.


Paradižnik lepo kaže, pa sem ga samo potaknila v zemljo in pokrila s posušeno travo, da ima noge na toplem :)


Mokra pomlad je seveda spet poskrbela za slinarje. Ponavadi se ne sekiram, ko kaj ne zraste ali ne uspe: enkrat je cvetača, drugič je zelje, tretjič fižol...vedno nekaj zraste. Vendar, kar je preveč, je preveč. Letos so popolnoma pokosili dve veliki gredi solate in tako naluknjali glave zelja, da sem ga  zmetala na kompost. Ob razmišljanju, kaj je manjše zlo: okoli gred potrositi s čim konkretnim ali do jeseni kupovati zeleno solato in vse ostalo, ker je rastlinjak pač premajhen za vse, sem se odločila za prvo možnost: nabavila sem "konkretno zadevo" v lepem modrem paketu z vonjem po meti, baje ni strupeno in ima odvračalo za domače živali. Nekaj dni sem se izogibala vrta, ker je na plan prilezlo vse, kar se je skrivalo v zemlji in ni bilo ravno lepo na pogled.... kot je pisalo v navodilih, sem čez dva tedna potrosila še enkrat in zdaj je v glavnem mir. Tu in tam še vidim kakšnega, kar sploh ni moteče. V dokaz ponujam solato na gredi, ki jo že nekaj dni zaliva dež in baziliko v rastlinjaku, ki ji ne manjka niti list:




Rastlinjak je v polnem cvetju :) Pridno režem in sušim zelišča, letos bom prvič posušila laški smilj, seveda za kremo in milo:)

Zadnje dni pa se - tudi zaradi vremena - ukvarjam predvsem z vsebino moje korp´ce:


sobota, 30. maj 2015

Zeleni prsti v maju...

...v teh dneh so moji prsti dišeči: pošteno oplela sem krtinovec. Letos so se rastočim zeliščem pridružili še materina dušica, muškatna kadulja, žafranika, rimska kamailica, nekaj vrst mete in laški smilj, ki je - sem prav presenečena - prezimil zunaj v loncu.




V rastlinjaku vse po starem - pravzaprav po novem:



Najlepše glave solete sem pustila za seme, na paradižniku in papriki so že prvi plodovi...kumare pa že obiram :)

Na terasi bo letos sivka,  jagode bodo pa verjetno pozimi :) Nekam počasi rastejo, me prav zanim, ali bo kaj s tega...


In ne, ni me še minilo...shramba se hitro polni, tokrat na ogled postavljam zadnje pare:


četrtek, 28. maj 2015

Dve leti...

...ali nov tepih v kuhinji :)))



Čaka, če bo kaj padlo v gobec...od mene žal ne bo, so pa še drugi kandidati, ki jih je vredno počakat :)

petek, 15. maj 2015

Za lepši začetek podaljšanega vikenda...

...ali ko jagode srečajo rabarbaro, nastane tole:




ZMEŠANA PITA :)
Zmešnjave so se že večkrat izkazale kot zelo dobre, tudi tale: jagode iz zamrzovalnika, rabarbara in naribana jabolka, naloženo na navadno krhko testo.

Ker imam še vedno težave s kolenom, bom v ponedeljek delala doma, ostali pa se bodo sprehodili po okolici mesta. Bom kar na toplem doma, ker se me nekaj loteva

ponedeljek, 11. maj 2015

Bebač :)

....seli se, baje ga preslabo hranimo :))))




Čez celo dnevno sobo, teraso in po kamenju do prve sence, in to trikrat! Kakor hitro u je Simon povšter odnesel nazaj na hodnik, se je spet selil:)
O rožah pa ne bom...mu je bilo oproščeno še preden je začel :P